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地域産品の商品説明で、よく使われる言葉があります。 「おいしい」 もちろん、おいしいことは大切です。 食品であれば、おいしいことは商品の前提です。素材にこだわり、製法に手間をかけ、作り手が真剣に向き合っているからこそ、その言葉が出てくるのだ...